Als geprüfte Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie gebe ich mein Wissen in Vorträgen und Führungen gern weiter. Als „Pilzberater“ stehe ich allen Speisepilzsammlern gern zur Seite.
Betriebsführungen
Betriebsführungen für Gruppen von 10 bis 60 Personen
Dauer des Aufenthalts: ca. 2,5 Stunden
Gerne führe ich Sie durch die Pilzzuchtanlage und den Pilzgarten und freue mich schon jetzt auf Ihre Fragen rund um Zucht-und Waldpilze.
Ein leckeres Pilzgericht im Anschluss in der Pilzstube rundet die Führung ab. Wer seine Kochkünste zu Hause selbst ausprobieren möchte, hat die Möglichkeit im Hofladen einzukaufen und wird dabei fachkundig beraten.
Preise*
| Gruppen bis 10 Personen 280,- |
| Gruppen 10 bis 20 Personen 250,- |
| Gruppen ab 21 bis 60 Personen 220,- |
Pilzwanderungen
Termine für Pilzwanderungen gibt es beim Naturpark Taunus (www.naturpark-taunus.de) nach den Sommerferien.
Dort auch bitte anmelden.
Inzwischen können Sie mich gerne zur Besprechung Ihrer Funde zur „Pilzberatung“ (kostenlos) kontaktieren. Bitte vor dem Verzehr, nachher ist es immer viel aufwendiger und für Sie unangenehmer. Danke im Voraus. Manchmal reicht ja schon ein Foto an meine E-Mail-Adresse.
Pilzberatung
Der Ursprung meines Betriebes für Pilzzucht und -handel liegt in meiner Tätigkeit als Pilzberaterin.
Schon 1977 legte ich meine Pilzberaterprüfung in der Schwarzwälder Pilzlehrschau in Hornberg ab. Von da an folgten Jahre regen Sammelns und Bestimmens von Wildpilzen und einem ebenso regen Austausch mit vielen Kollegen und Pilzfreunden, die einfach Spaß haben, ihre „Jagdleidenschaft“ mit mir zu teilen. Heute bin ich geprüfte Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie, in dieser Eigenschaft zur Marktkontrolle berechtigt, für die Giftnotrufzentrale tätig und Themenwanderführer im Naturpark Taunus.
Jeder Sammler kann, nach Absprache, in Kleinweinbach vorbeikommen und kostenlos seine Fundstücke begutachten lassen.
Bei Verdacht auf eine Pilzvergiftung bitte sofort das nächste Krankenhaus aufsuchen. Keine Zeit verlieren! Pilzreste, aus der die Mahlzeit bestand, sichern. Giftnotrufzentrale kontaktieren, um den Pilzsachverständigen in Ihrer Nähe zu erfahren.
Bundeseinheitlicher Giftnotruf Vorwahl + 19240
Das Wort „Pilzberater“ ist eigentlich falsch, da wir ja keine Pilze beraten, sondern die, die sie suchen oder gefunden haben. Heute nennen wir uns „Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie“. Diese Dachorganisation versucht, neben anderen Aufgaben rund um die Pilze, Sachverständigentätigkeiten zu koordinieren und die fachliche Qualität des Pilzsachverständigenwissens zu verbessern. Es wurden umfangreiche Ausbildungs- und Prüfungsregeln entworfen, und deren Einhaltung wird überwacht. Pilzsachverständige, die als solche öffentlich tätig sind, sollten alle 2-3 Jahre Fortbildungsseminare besuchen und ihre Qualifikation hier ausweiten und prüfen lassen.
Meine Beratertätigkeit beschränkt sich allerdings nicht nur auf die „wilden“ unter den Pilzen. In meinem Pilzgarten in Kleinweinbach kann man ganzjährig viel über das Selbstzüchten von Pilzen in Haus und Garten erfahren und sich Pilzzucht in der Praxis anschauen. Entweder vom 1. Mai bis Ende Oktober sonntags von 10-18 Uhr während der Öffnungszeiten unserer „Pilzstube“ in Kleinweinbach oder bei einem angemeldeten Besichtigungstermin (siehe Führungen).
Ich kann nur jeden ermuntern, sich mit Pilzfragen oder im Erfahrungsaustausch an mich zu wenden. Am besten telefonisch oder per E-Mail.