Als geprüfte Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie gebe ich mein Wissen in Vorträgen und Führungen gern weiter. Als „Pilzberater“ stehe ich allen Speisepilzsammlern gern zur Seite.
Betriebsführungen
Betriebsführungen für Gruppen von 10 bis 60 Personen
Dauer des Aufenthalts: ca. 2,5 Stunden
Gerne führe ich Sie durch die Pilzzuchtanlage und den Pilzgarten und freue mich schon jetzt auf Ihre Fragen rund um Zucht-und Waldpilze.
Ein leckeres Pilzgericht im Anschluss in der Pilzstube rundet die Führung ab. Wer seine Kochkünste zu Hause selbst ausprobieren möchte, hat die Möglichkeit im Hofladen einzukaufen und wird dabei fachkundig beraten.
Preise*
| Gruppen bis 10 Personen 280,- |
| Gruppen 10 bis 20 Personen 250,- |
| Gruppen ab 21 bis 60 Personen 220,- |
Pilzwanderungen
Termine für Pilzwanderungen gibt es beim Naturpark Taunus (www.naturpark-taunus.de) nach den Sommerferien.
Dort auch bitte anmelden.
Inzwischen können Sie mich gerne zur Besprechung Ihrer Funde zur „Pilzberatung“ (kostenlos) kontaktieren. Bitte vor dem Verzehr, nachher ist es immer viel aufwendiger und für Sie unangenehmer. Danke im Voraus. Manchmal reicht ja schon ein Foto an meine E-Mail-Adresse.
Pilzberatung
Der Ursprung meines Betriebes für Pilzzucht und -handel liegt in meiner Tätigkeit als Pilzberaterin.
Schon 1977 legte ich meine Pilzberaterprüfung in der Schwarzwälder Pilzlehrschau in Hornberg ab. Von da an folgten Jahre regen Sammelns und Bestimmens von Wildpilzen und einem ebenso regen Austausch mit vielen Kollegen und Pilzfreunden, die einfach Spaß haben, ihre „Jagdleidenschaft“ mit mir zu teilen. Heute bin ich geprüfte Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie, in dieser Eigenschaft zur Marktkontrolle berechtigt, für die Giftnotrufzentrale tätig und Themenwanderführer im Naturpark Taunus.
Jeder Sammler kann, nach Absprache, in Kleinweinbach vorbeikommen und kostenlos seine Fundstücke begutachten lassen. Mehr…
Pilzbrut Zuchtanleitungen
Pilzbruten sind Vorkulturen der Zuchtpilze. Sie werden in speziellen Labors hergestellt und ermöglichen den Pilzmyzelien ein Überleben im Handel bei sachgemäßem Transport und Lagerung auf den angewandten Materialien (Getreidekörner, Stroh oder Holz). Je nährstoffreicher dieses Material ist, umso besser überstehen die Pilze diese Zeit und können dann bei optimalen Bedingungen rasch das eigentliche Kultursubstrat besiedeln. Mehr…